Apiaceae

 

Apiaceae Lindl. (1863)

Incluse dans l'ordre des Apiales


Caractéristiques

 

La caractéristique principale des Apiacées est l'inflorescence nommée ombelle, d'où l'ancien nom d'ombellifères (Umbelliferae) couramment utilisé dans le langage courant.

 

L'ombelle est composée de fleurs partant toutes du même endroit. Elle peut être simple, mais dans la plupart des cas l'ombelle est composée de petites ombelles, les ombellules.

 

Les fruits sont utiles pour déterminer les espèces.

 

Parmi les ombellifères nous trouvons des plantes comestibles (la carotte, le panais, etc.) et des plantes toxiques (la ciguë). Certaines sont phototoxiques et à leur contact nous pouvons avoir des irritations qui, dans certains cas peuvent être graves (Berce du Caucase par exemple).

 

 

 

Une plante de laser siler

(Laserpitium siler)

présentant une ombelle composée d'ombellules en fleur

et, au second plan, une seconde ombelle en développement.



Genres et espèces en Maurienne

 

Pour accéder aux fiches des espèces, il faut cliquer sur les liens en jaune (Noms scientifiques).

 

Genres Espèces Noms communs
Aegopodium Aegopodium podagraria L., 1753 Herbe aux gueux
Aethusa Aethusa cynapium L., 1753 Petite ciguë
Angelica Angelica sylvestris L., 1753 Angélique sylvestre
Anthriscus Anthriscus nitida (Wahlenb.) Hazsl., 1864 Cerfeuil alpestre
  Anthriscus sylvestris (L.) Hoffm., 1814 Cerfeuil des bois
Astrantia Astrantia major L., 1753 Grande astrance
  Astrantia minor L., 1753 Petite astrance
Athamanta Athamanta cretensis L., 1753 Athamante de Crête
Bupleurum Bupleurum petraeum L., 1753 Buplèvre des rochers
  Bupleurum ranunculoides L., 1753 Buplèvre fausse renoncule
  Bupleurum rotundifolium L., 1753 Buplèvre à feuilles rondes
  Bupleurum stellatum L., 1753 Buplèvre en étoile
Carum Carum carvi L., 1753 Carvi
Caucalis Caucalis platycarpos L., 1753 Caucalis à feuilles de carotte
Cervaria Cervaria rivini Gaertn., 1788 Herbe aux cerfs
Chaerophyllum Chaerophyllum aureum L., 1762 Cerfeuil enivrant
  Chaerophyllum hirsutum L., 1753 Cerfeuil dressé
  Chaerophyllum temulum L., 1753 Chérophylle penché, Couquet
  Chaerophyllum villarsii W.D.J.Koch, 1837 Cerfeuil de Villars
Daucus Daucus carota L., 1753 Carotte
Eryngium Eryngium campestre L., 1753 Panicaut champêtre
Heracleum Heracleum mantegazzianum Sommier & Levier, 1895 Berce du Caucase
  Heracleum sphondylium L., 1753 Grande berce
Imperatoria Imperatoria ostruthium L., 1753 Impératoire
Laserpitium Laserpitium gallicum L., 1753 Laser de France
  Laserpitium halleri Crantz, 1767 Laser de Haller
  Laserpitium latifolium L., 1753 Laser à larges feuilles
  Laserpitium siler L., 1753 Laser siler
 Meum Meum athamanticum Jacq., 1776 Cerfeuil des Alpes
Mutellina Mutellina adonidifolia var. mutellina (L.) Reduron, 2008 Ligustique à feuilles d'adonis
 Oenanthe Oenanthe peucedanifolia Pollich, 1776 Oenanthe à feuilles de peucédan
Pachypleurum Pachypleurum mutellinoides (Crantz) Holub, 1983 Ligustique fausse mutelline
Pastinaca Pastinaca sativa L., 1753 Panais
Pimpinella Pimpinella major (L.) Huds., 1762 Grand boucage
  Pimpinella saxifraga L., 1753 Boucage saxifrage
  Pimpinella saxifraga subsp. nigra (Mill.) Thell., 1926 Boucage noir
  Pimpinella saxifraga subsp. saxifraga L., 1753 Boucage saxifrage vrai
Pleurospermum Pleurospermum austriacum (L.) Hoffm., 1814 Pleurosperme d'Autriche
Sanicula Sanicula europaea L., 1753 Sanicle d'Europe
Scandix Scandix pecten-veneris L., 1753 Peigne-de-Vénus
Seseli Seseli annuum L., 1753 Séséli annuel
Torilis Torilis japonica (Houtt.) DC., 1830 Torilide du Japon

Nous avons observés plus de 40 espèces dans la quasi-totalité des communes de Maurienne.

Nous précisons notre connaissance des ombellifères dans la carte ci-dessous.

Répartitions

altitudinale (ci-dessous) et temporelle (à droite)

 



Cette synthèse a été réalisée à partir des données de La Dauphinelle.


Références

 

Classification phylogénétique du Vivant tome 2

Guillaume Lecointre et Hervé Le Guyader

Belin, 2013

 

Botanique systématique

Judd, Campbell, Kellogg, Stevens

Traduction Jules Bouharmont et Charles-Marie Evrard

De Boeck, 2002

 

Wikipedia

https://fr.wikipedia.org/wiki/Apiaceae

 

 

Tela botanica

 

Flora Helvetica